Packaging per prodotti lattiero caseari d’alta gamma

Il caseificio MAURI, grazie all’utilizzo delle confezioni Flow-Pack, realizzate con 8 macchinari TECNO PACK, ha raggiunto l’obiettivo di preservare nella maniera ottimale  l’integrità dei suoi famosi prodotti.

MAURI, radicato nel territorio Lombardo, vanta generazioni di esperienza casearia. La produzione dello stabilimento di Treviglio, dove ogni giorno vengono raccolti e lavorati più di 200.000 litri di latte di prima qualità, si aggira sulle 5500 tonnellate/anno di formaggi di latte vaccino e caprino.

Per confezionare i suoi formaggi d’alta gamma, il Caseificio MAURI si è rivolto a TECNOPACK, la cui tecnologia Flow-Pack, ideale per preservare l’integrità dei prodotti, ha permesso di proseguire il percorso dell’innovazione del packaging nel pieno rispetto del prodotto.

La soluzione più adatta pensata da TECNO PACK è stata la confezionatrice FP027 INOX, macchina elettronica con bobina dal basso, specifica per il confezionamento in atmosfera modificata che permette di ottenere confezioni ermetiche grazie al sistema di saldatura “Box Motion”. Inoltre, la struttura a sbalzo (cantilever) consente la totale separazione tra i gruppi in movimento della macchina, le motorizzazioni e l’impianto elettrico.

FLESSIBILITA’ PRODUTTIVA E TRACCIABILITA’

FP027permette una grande flessibilità di confezionamento, consentendo al cliente di spaziare dal cubetto alla forma in pochi minuti. Realizzando buste perfettamente ermetiche a tre saldature da film barriera, il costo per confezione rimane inferiore rispetto ad altri sistemi come la termoformatura. La lunga vita del prodotto è garantita , oltre che dalla tecnologiaFloPack in atmosfera controllata e dalle saldature ermetiche, anche dal preriscaldamento dei gas immessi nelle buste prima del prodotto. Grazie al controllo molto preciso della temperatura di questi gas, con la stessa macchina è possibile ottenere anche confezioni con effetto sottovuoto.

Dalla collaborazione delle due aziende deriva un gande beneficio anche per il consumatore , che potrà acquistare un formaggio sempre fresco e intatto grazie al microclima interno di una confezione su misura e blindata, che preserva anche da agenti esterni quali urti e spostamenti. Grandi i vantaggi anche dal punto di vista della tracciabilità richiesta oggi dal mercato, grazie a più evoluti sistemi di codifica del film stampabile e di etichettatura.