Anuga Food Tec e la International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU) hanno siglato un imponente accordo di partnership. Il pacchetto di misure comprende sia iniziative di comunicazione che una maggior presenza ad Anuga Food Tec 2018 (dal 20 al 23 marzo). Obiettivo della cooperazione è offrire ,in particolare ai player del settore dei succhi di frutta, una piattaforma interessante e creare un ulteriore valore aggiunto in occasione della fiera delle tecnologie per l'industria del food&beverage di Colonia.
La cooperazione prevede inoltre l'organizzazione da parte dell'IFU di un Technical Worshop nell'ambito di AnugaFoodTec 2018. Lo slogan del Technical Workshop sarà "For the Juice Industry. From the Industry Experts" e proporrà un forum con 20 presentazioni di aziende, laboratori e istituti di ricerca prestigiosi volto ad avviare uno scambio non solo fra CEO e alti livelli dirigenziali, ma soprattutto fra i collaboratori delle divisioni di ricerca e sviluppo, controllo qualità e supplychain management. Si affronteranno fra l'altro le tematiche relative a produzione, microbiologia, qualità e CSR. Nel 2017 il progresso conseguito dall'industria grazie agli organismi Geneticamente modificati è stato uno dei temi maggiormente discussi e il dibattito continuerà anche nel 2018. L'IFU sarà anche presente a Colonia ad Anuga Food Tec con un proprio stand, così come Anuga Food Tec parteciperà a sua volta a una selezione di eventi dell'IFU. A livello di comunicazione i partner si sosterranno mediante un reciproco scambio di contenuti sui rispettivi canali e con iniziative di sponsoring di format specifici. A medio termine è previsto anche il posizionamento di eventi dell'IFU nelle immediate vicinanze di altre rassegne di Koelnmesse in ambito Global Competence in Food e FoodTec .
Anuga Food Tec (dal 20 al 23 marzo 2018) è il salone internazionale leader al mondo per le tecnologie alimentari e le bevande. Qui l'offerta mondiale dell'industria alimentare Incontra i propri subfornitori. Dalla tecnologia di processo alla sicurezza dei prodotti alimentari, passando per la tecnologia di riempimento e di confezionamento, materiali di imballaggio ed ingredients; in riferimento a prodotti a base di carne o latticini, bevande o surgelati, prodotti da forno o alimenti di base, Anuga Food Tec è il luogo in cui si presentano in modo compatto tutte le soluzioni e le idee relative alla produzione e al confezionamento di qualsiasi tipo di alimento. La collaborazione con l'IFU getta inoltre un nuovo ponte verso l'industria delle bevande. Da quasi 60 anni l'IFU riunisce le aziende produttrici di succhi di frutta e conta ormai affiliati in oltre 60 paesi.
La fiera è organizzata da Koelnmesse in collaborazione con la DLG (Deutsche Landwirtschafts - Gesellschaft/Società Tedesca per l'Agricoltura).
Koelnmesse - Global Competence in Food and FoodTec: Koelnmesse è leader internazionale nell'organizzazione di fiere del food emanifestazioni sulla lavorazione di bevande e prodotti alimentari.
Fiere come Anuga, ISM e AnugaFoodTec sono leader mondiali consolidati. Koelnmesse organizza fiere del food non solo a Colonia, ma anche in molti altri mercati emergenti di tutto il mondo, come per esempio in Brasile, Cina, Giappone, India, Italia, Tailandia, Stati Uniti e negli Emirati Arabi Uniti, dedicate a varie tematiche e contenuti. Con queste attività a livello globale Koelnmesse offre ai propri clienti eventi su misura in diversi mercati, a garanzia di un business sostenibile e di carattere internazionale.
Daniele Toni