Pasta corta e lunga in un’unica soluzione
Unica al mondo
Produzione di moltissimi formati di pasta sulla stessa linea, la nuova Omnia 1000 è la linea multiformato, versatile e compatta, pensata per produrre, in un’unica soluzione e con una sola macchina, un ampio catalogo di formati, sia standard che speciali, con il minimo ingombro ma con la massima qualità.
Pasta corta, come ad es. maccheroni, o lunga, come spaghetti, o ancora speciale (come paccheri, candele) e – opzionali - nidi e lasagne. Grazie all’utilizzo di una tranciapiegatrice può produrre anche farfalle.
La linea Omnia 1000, può vantare diversi brevetti: il Premix Plus®, brevetto mondiale Storci, è il miglior sistema di pre-impasto sul mercato. Frutto della nostra lunga esperienza sul campo è in grado di offrire grandi quantità di impasto con piccoli costi energetici, elevata qualità del risultato e non necessita di operatore.
La doppia Testata, coperta da brevetto internazionale, è l’unica al mondo in grado di produrre pasta lunga, pasta corta ed anche formati speciali. Un apposito dispositivo devia l’impasto da una testata all’altra, senza sprechi e senza riempire di impasto la testata sbagliata. Alternativa alla doppia testata il cono spartitore.
Il pre-essiccatore Omnidryer, grazie alla sua particolare conformazione interna, permette di deviare i flussi d’aria e adeguarli al formato di pasta che in quel momento si desidera produrre. Tale conformazione interna variabile, brevetto esclusivo Storci è l’unica al mondo che permette di pre-essiccare sia le paste lunghe che quelle corte ed i formati speciali senza modificare la linea.
Automazione all’avanguardia Su OMNIA 1000 le innovazioni Storci di automazione avanzata permettono la gestione dei telai e delle canne con impilatore e disimpilatore telai oppure con il sistema automatico OMNIROBO che semplifica il lavoro e consente un limitato utilizzo di personale.
Oggi Omnia 1000 ha una marcia in più: viene incontro alle esigenze di chi necessita di produrre un range più alto, vale a dire 1000 Kg/h per la pasta corta e 800 Kg/h per la pasta lunga. Grazie alla Omnia 1000, infatti, il campo di utilizzo diventa sempre più ampio.
La linea ha un ottimo rapporto costo-prestazioni e, su richiesta, può essere attrezzata per produrre pasta instant e pasta senza glutine, quindi potenzialità e versatilità assolute. La nuova Omnia 1000, nello specifico, ha subito conquistato una chiara fetta di mercato worldwide dimostrando che le sue alte potenzialità sono state subito recepite da chi vuole produrre pasta ma sempre di qualità.
ABOUT STORCI
Storci è nata nel 1991, ma ha alle spalle oltre 60 ani di storia. Il core business si focalizza sulla costruzione di macchine per produrre pasta. Nel 2015 l’unione con Fava, azienda leader del settore. Da lì l’ascesa, che oggi fa del gruppo il vero leader mondiale, con ca. il 40% del mercato. Storci produce per Fava le presse per le linee industriali più grandi del mondo, destinate alla produzione di pasta secca. A proprio marchio realizza invece impianti destinati a tutte le altre produzioni: paste secche speciali, pasta fresca, piatti pronti, pasta senza glutine, pasta instant e couscous.
Daniele Toni