Una giuria internazionale composta da 30 esperti ha scelto sette tra gli oltre 50 candidati al premio innovativo della fiera Internazionale delle tecnologie per vino, succhi di frutta e colture speciali che si terrà a Stoccarda dal 27 al 30 novembre.
Innovazione, conoscenza green, qualità e competenza: Zanotti, da più di 50 anni, è una delle aziende più riconosciute per la progettazione e realizzazione di impianti inerenti alla catena del freddo.
Igor, azienda leader nella produzione di Gorgonzola D.O.P., grazie ad un impianto di cogenerazione di “MWe di Intergen, si impegna a migliorare risparmio energetico e sostenibilità.
iMilk600 è il nuovo “milk meter” volumetrico di InterPlus. Elettronica avanzata e sensoristica affidabile, fanno di questo innovativo misuratore un prodotto unico; perfetto per migliorare il profitto della mandria da latte.
Con FOSS NIRS DS2500, l’analisi NIR ha compiuto ulteriori miglioramenti in direzione di standard di prodotto sempre più elevati.
Flowcrete è stata presente a CibusTec 2016 (25-28 ottobre, Parma) per esporre una serie di pavimentazioni e rivestimenti sintetici resinosi certificati HACCP International per l’industria alimentare.
Con 45 anni di esperienza nel riempimento a caldo e oltre 1000 macchine Hot Fill installate in tutto il mondo, Sidel (parte del gruppo Tetra Laval) mostra ai produttori di bevande come confezionare, nel modo più sicuro, prodotti sensibili e naturali come succhi, tè e bibite sportive.
Caseartecnica Bartoli, ha partecipato a CibusTec 2016 (PAD. 2 - Stand F008) per presentare le nuove macchine automatiche per il taglio del formaggio. In particolare è stata l’occasione per far conoscere le utlimissime novità per il taglio del formaggio e della pasta dura e semi-dura, il tutto, in una cornice che è il cuore della good valley.
Ha preso il via BrauBeviale, uno degli eventi più importanti a livello mondiale per l’industria del wines and spirits, con oltre 37mila visitatori provenienti da tutto il mondo e più di 1000 produttori accreditati. La manifestazione avrà luogo a Norimberga presso l’Exhibition Center dall’8 al 10 novembre.
Tradizione e innovazione a servizio delle sfide di mercato
L’eccellenza italiana del food rappresenta quella del settore meccano-alimentare che si trova in un momento di forte crescita a livello globale.
Risco ha presentato alcuni dei suoi prodotti a CibusTec2016
Daniele Toni
